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[做法] 担担面

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发表于 2009-5-11 19:58:42 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自 中国四川成都
  菜系:   川菜
  时间:   普通
  食材类型: 主食
  味道:   麻辣
  适宜季节: 无关
  烹调类型: 主食
    原料:  
  富强粉150克,鸡蛋3个,酱油125克,醋,冬菜,葱花,花椒面,香油,红油辣椒100克,芝麻酱,猪油,清汤等。
    做法: 
  1.将鸡蛋打入面粉内,加碱,清水和匀,擀成面片,切成细面条,冬菜洗净,切末。
  2.将酱油,醋,冬菜末,花椒面,葱花,香油,芝麻酱,分装在10只碗内,加少量热汤,待面条煮熟后,均匀的捞入10只碗中即成。

发表于 2009-5-11 20:01:56 | 显示全部楼层 来自 中国浙江温州
不如叫蛋蛋面
发表于 2009-5-11 20:02:22 | 显示全部楼层 来自 中国四川资阳
你的帖子一定支持


发表于 2009-5-11 20:14:39 | 显示全部楼层 来自 中国四川成都
从小喜欢吃面。。。。。。
发表于 2009-5-11 20:15:25 | 显示全部楼层 来自 中国四川资阳
我喜欢吃杂酱面和排骨面,好想回乐至去吃
发表于 2009-5-11 20:19:17 | 显示全部楼层 来自 中国浙江温州
李老师吃的是牛肉面
发表于 2009-5-11 20:20:30 | 显示全部楼层 来自 中国四川资阳
李老师吃的是牛肉面
黑锅 发表于 2009-5-11 20:19
说的那个哦?
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