剁椒魔芋

冬雪 · 发表于 2009-4-9 23:03:22

配　　料: 魔芋、蒜蓉、葱白、剁椒
盐、淀粉、香油 ·操　　作: 把魔芋切成块呀片呀丝呀条呀都可以！蒜蓉、葱切粒，葱白和葱花分开，剁椒若干汤勺，锅里放2汤匙油，烧热，下、蒜蓉、葱白、剁椒爆香，把魔芋加进去，翻炒，加几滴老抽上色，加一点点糖，转小火焖一下，让魔芋入味，再用淀粉水勾个芡，滴几滴麻油，出锅前撒上葱花，装碟。

浪迹天涯 · 发表于 2009-4-11 23:07:31

我更喜欢魔芋烧鸭。。

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[做法] 剁椒魔芋

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