smlie2013 发表于 2013-5-21 10:45:55

椰丝豆沙糕

主料: 粘米粉 红豆沙 细砂糖等

椰丝豆沙糕详细制作步骤
椰丝含有丰富的维生素、矿物质和微量元素,以及椰子果实里绝大多数的蛋白质,是很好的氨基酸来源。今天我们来介绍椰丝豆沙糕的做法。
1.糯米粉和粘米粉混合均匀,将红豆沙加到米粉中,用手抓捏,让豆沙和米粉大概的混合下;
2.将植物油加入到米粉里,稍微拌一下即可;
3.再将凉水慢慢加入到米粉中,加一些,稍拌一下再接着加,直到搅匀成均匀的豆沙米粉糊;
4.取一个适当的容器,里面垫保鲜膜,将拌好的米粉糊倒入,刮平表面;(放到平坦的大一些的容器里会熟得稍快些)
5.烧开一锅水,将装米粉糊的容器放入锅内,中火蒸制30分钟左右,取出(实际蒸制的时间根据具体的分量和所使用的容器进行调节);
6.拎着四周的保鲜膜把蒸好的粉团拎出,就着保鲜膜摊在案板上稍凉,取适量粉团捏成圆球状,在椰丝里滚一头,让其沾满椰丝即可。
椰丝豆沙糕制作提示
椰丝豆沙糕做法提示暂无信息,我们会进一步完善,让您对椰丝豆沙糕的做法有更深的了解。
椰丝豆沙糕营养价值

原料介绍 粘米粉:禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉,又叫大米粉或籼米粉,是多食品的原料,是各种大米中糯性最低的品种. ,有着糯米粉不可代替的作用,例如是萝卜 ... 粘米粉的营养价值
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豆沙是主要的馅料之一,很多美味的食品都会用到,例如月饼、元宵、粽子、包子等。 红豆沙的营养价值
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wining 发表于 2013-5-21 15:08:44

:)可以学着做      
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